Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Limitada

Campo de Tosca representa la esencia de una tierra, de una tradición y de una filosofía de vida que valora, por encima de todo, la pureza. 

De este modo, siendo fieles a nuestros principios, nos podemos sentir orgullosos de ofrecer un aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. 

Con una producción anual media de 3.000 Kg, Campo de Tosca es una aceite premium con personalidad propia digno de los paladares más exigentes. 

 
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La Esencia de Campo de Tosca

Las Raíces

Nuestros orígenes se remontan a principios del siglo XX, cuando nuestras familias de humildes pastores y labriegos, tras años de esfuerzo y trabajo duro, empezaron a adquirir las tierras en las que hoy están plantados nuestros olivos. 

El Campo

Fincas tradicionales: modelos de sostenibilidad y santuarios de biodiversidad. 

Nuestros olivares de encuentran en las campiñas de Jaén, entre Sierra Mágina y el Curso alto del Guadalquivir a su paso por Baeza. 

El Fruto

Recogemos la aceituna en su momento de óptima madurez, sin provocar daños al árbol ni al fruto.

En el transporte a la almazara usamos contenedores de menos de 30 Kg para preservar la integridad de la aceituna. 

La Almazara

De la campiña de Jaén a las faldas de Sierra Nevada. 

Nuestra pequeña almazara está situada en el municipio de Monachil, un enclave que reúne las condiciones climatológicas y ambientales idóneas para obtener un aceite con personalidad propia. 

Notas de Cata

Frutado intenso de aceituna verde. Gran complejidad olfativa entre aromas verdes y frutas. El olor a hierba fresca recién cortada y hierbas aromáticas se complementan con las notas de tomate e higuera y matices maduros de almendra y manzana.
Muy ligero en amargo y picante algo más destacado pero muy delicado y tardío. Muy estructurado, armónico y con buena persistencia.

Variedad de Aceituna 100% Picual
Calidad Virgen Extra
Fecha de recolección Cosecha Temprana, Octubre y Noviembre
Método de recolección Mecánica, vibradora manual. Temperatura de la masa: 17°C. Extracción en frío
Método de extracción Pierálisi “Il Molinetto”
Almacenamiento Acero inoxidable con nitrógeno
Color Verde con matices dorados
Acidez 0,1

Su sabor ligeramente picante y equilibrado es excelente para su uso en crudos, fritos y asados. Ideal para tostadas, verduras y aliño de ensaladas. Diferenciador en pastas, arroces, guisos, carnes y pescados al horno y salsas.

Presentaciones

Botella de 500 ml. con estuche.

CAMPO DE TOSCA - 500ml

Botella de 500 ml.

CAMPO DE TOSCA - 100ml

Botella de 100 ml. 

PREMIOS
PREMIOS

Portes gratuitos para península

Todos los pedidos cuya entrega deba realizarse en Portugal o España (península) gozan de portes gratuitos.
Para realizar los pedidos, por favor contactad con nosotros vía mail en info@campodetosca.es

Contacto

Almazara Pedro Guzman

Calle Leñadores 50 | 18093 Monachil,  GRANADA